|
Sajoer Toemis Bajem
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 g spinazie
3 sjalotjes
2 teentjes knoflook
2 el olie
1 rode peper
1 tl geraspte gemberwortel
1 tl laos (galanga)
half tl trassi, verkruimeld
ketjap en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Sajotjes, knoflookteentjes en rode peper fijnsnijden en met geraspte gemberwortel, laos, verkruimelde trassi in olie 2 min. roerbakken. Spinazie in delen toevoegen en al omscheppend snel laten slinken, 3 el water toevoegen en nog 5 min. laten stoven. Op smaak brengen met zout en ketjap.
|
|
|